1、食材：鸡蛋1个，面条适量，蒜沫适量，胡椒面适量。
2、碗中放入蒜沫，胡椒面，辣椒面，花椒面。
3、将其淋上热油。
4、用热锅煎一个鸡蛋。
5、放入陈醋，适量的盐。
6、水冒泡放入面条。
7、煮开后淋上冷水。
8、再次煮开时淋上冷水。
9、煮开后一分钟即可。